Haber/Ali İhsan TOPAL- Isparta’da 6 yıldır meyve ve sebze satışı yapan Zekiye Kunt, baklagillerden olan termiyenin faydalarını anlattı.
Kalsiyum, vitamin ve mineral açısından zengin olan termiye, düzenli olarak tüketildiği takdirde bağışıklık sisteminin güçlendiğini söyledi.
Termiyenin faydalarını sıralayan Kunt, açıklamasında; “Kan şekerinin normal seviyede kalmasına yardımcı olur ve insülin direncini dengeler, böylece aşırı kilo alımını engellemeye yardımcı olur. Bu nedenle diyabet hastalarının düzenli ve ölçülü miktarda termiye tüketmeleri önerilir. Yüksek oranda lif içeren termiye, bağırsakların sağlıklı çalışmasına katkı sağlar ve bağırsaklarda oluşan kötü bakterilerin temizlenmesine yardımcı olur. Kabızlık ve şişlik gibi sorunları hafifletir. Ayrıca, bağırsak hareketliliğini artırarak sindirim sisteminin düzgün çalışmasına destek olur. Kalsiyum, vitaminler ve mineraller bakımından da zengindir. Düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yapar. Zayıflamak isteyenlere de yardımcı olur. Bağırsaklar ile mide arasındaki bağlantıyı güçlendirerek, vücutta biriken fazla kiloların kaybına destek olur. Çeşitli tariflerde kullanılabilir. Haşlandıktan sonra yoğurtla yapılan salata oldukça besleyici ve doyurucu olabilir. Ayrıca, haşlanan termiye baharatlarla sotelenip meze olarak da tüketilebilir. Salatalara ekleyerek doyuruculuğu artırmak mümkündür. Ancak termiyeyi yemeklere eklemeden önce bir gece boyunca suda bekletmek, acı tadını hafifletecek ve ardından haşlama işlemi daha verimli olacaktır” diye konuştu.
